Sunne, små rakkere ;)
Du trenger:
♥ 3 egg
♥ 6 ts sukrin
--> vispes lenge og vel til god eggedosis. Ha god tålmodighet, vispes over 5 min.
♥ 300 g mager vaniljekesam
♥ 10 dråper steviosa vanilje
♥ 2 ts bakepulver
♥ 2 ts fiberhusk
♥ 250 gr valgfritt mel (jeg brukte mest mandelmel, litt havremel, litt bokhvetekjerner og litt havregryn, pluss litt rismel;)). Hvis du vil ha det helt lavkarbo bruker du bare mandelmel.
--> Vendes inn i eggedosisen
♥ 1 neve hakkede mandler
♥ 2 never blåbær (jeg brukte frosne)
--> vendes forsiktig inn til slutt.
Fordel med spiseskjeer i 12 muffinsformer. En god og stor toppet spiseskje er passe mengde. Stekes på 180 grader C i 20 minutter.
Bruk en kakepinne for å se om de er ferdig. Det skal ikke være deigrester på pinnen.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar