♥ 2 pakker karbonadedeig
♥ 2 glass tomatpuré
♥ 1-2 squash
♥ 1 rød eller gul løk
♥ 2 paprika
♥ 4 fedd hvitløk
♥ revet ost
♥ salt & pepper
♥ 2 bokser cottage cheese
Slik gjør du: Legg tørkerull utover kjøkkenbenken. Skjær skiver av squashen med en ostehøvel og legg en og en skive på tørkepapir. Ha godt med salt over og la dem ligge slik i ca. 30-40 minutter. Dette vil trekke squashen for mye vann. Ha en klatt smør i pannen og stek karbonadedeigen. Bland inn tomatpuré underveis, krydre med salt og pepper, tilsett hvitløk og etter hvert alle grønnsakene ferdig oppskjært.
Nå kan du tørke av squashen for vann :-)
Legg kjøttdeig i bunnen av en ildfast form. Dekk deretter kjøttdeigen med squash og over squashen legger du et lag med cottage cheese . Det går med ca. en hel boks til et lag. Gjør det samme om igjen og topp det hele med revet ost.
Nå har du altså to lag med kjøttdeig, squash og cottage cheese pluss revet ost på toppen :-) Det hele skal inn i ovnen på 200 grader i 30 minutter.
Tips! Legg på middagen din på mindre asjett, så spiser man ikke så mye. ;)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar